[ACINI DI SAPERE] di Francesca Romana Lugeri L’acino d’oro: cambio di consona…

[ACINI DI SAPERE] di Francesca Romana Lugeri

L’acino d’oro: cambio di consonante ed ecco l’asino d’oro di Apuleio.

Dimenticanze: il Roero Arneis, bianco fermo ed elegante che ben si accompagna alle ostriche (se vi capita).

E provate a pronunciarne il nome dopo un bicchiere: lo scioglilingua ebbro.

Ma dal Piemonte eccoci in Romagna.

Romagna solatìa, dolce paese, cui regnarono Guidi e Malatesta; cui tenne pure il Passator cortese, re della strada, re della foresta.

Terra di Sangiovese onesto e rosso, e dell’Albana, cristallina e chiara come un’alba, fresca come l’aria eh.

E il miracoloso lambrusco, rosso da bere freddo, ricostituente e dissetante, ricco di quel resveratrolo che combatte le… Altro

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